润肺萝卜丝鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

白萝卜

300g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

细香葱

适量

鲜香菇

6朵

做法共12个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

把鲫鱼处理干净用姜丝和料酒腌制5至10分钟。

3.

平底锅放油烧热，把鲫鱼两面煎黄。

4.

把姜丝下锅煎香出味。

5.

把煎好的鲫鱼和姜丝一起移入汤锅，加入适量开水烧开后盖好转中火煮。

6.

煮鱼时把白萝卜去皮刨丝，香菇切十字花刀，香葱切碎备用。

7.

锅中水煮至呈奶白色。

8.

把香菇下锅煮两分钟。

9.

把萝卜丝下锅大火煮开。

10.

调入适量胡椒粉。

11.

加入适量盐搅匀。

12.

最后撒入葱花即可。