腊肉炒西兰花的做法

所需食材

熟腊肉

200g

西兰花

400g

油

适量

盐

适量

黄灯笼辣椒

适量

做法共5个步骤

1.

西兰花掰成一小朵一小朵，洗净，注意花朵的下面特别要洗净，一般那里有虫子。

2.

西兰花放入热水焯水后迅速冲凉水，以保持脆嫩

3.

先放油，放置西兰花翻炒

4.

加入适量辣椒，我选择的海南黄灯笼的，这款辣椒含有蒜蓉味

5.

最后将腊肉片也放入，稍炒再添加适量的盐，就可以了。如果家里有红辣椒加一点，颜色会更好看。