姜汁变蛋西兰花的做法

所需食材

鹌鹑蛋变蛋

12个

西兰花

150g

盐

适量

白糖

3g

蒜瓣

2个

红辣椒

2个

生姜汁

10ml

生抽

15ml

香醋

10ml

姜丝

5g

做法共6个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

西兰花手撕小块，开水焯烫过凉。

3.

把西兰花摆放在碗四周围，中间放入鹌鹑蛋变蛋。

4.

大蒜切末，红辣椒切碎，生姜切丝。

5.

取一个小碗加入生抽，香醋，生姜汁，白糖，红辣椒，蒜末，生姜丝搅拌均匀。

6.

把调好的料子浇在西兰花碗中即可。