西兰花烧豆腐土豆条的做法

所需食材

西兰花

200g

豆腐

250g

胡萝卜

30g

土豆

1个

蒜

20g

葱

10g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

西兰花洗净掰成小块

2.

拿出事先煎好的大豆腐，切成小块（或现煎大豆腐也行）

3.

锅中放水，把西兰花焯熟

4.

控干放入盘中

5.

焯西兰花的同时，打个土豆洗净

6.

切成厚约0.5厘米左右的长条

7.

下油锅炸熟

8.

捞出待用

9.

锅中用余下的油炒胡萝卜片

10.

依次放入葱，蒜

11.

炒出香味后放少量的酱油，再放入西兰花

12.

翻炒片刻后，放事先炸好的大豆腐， 后放盐，再放入炸好的土豆条

13.

放少量水翻炒片刻，临出锅放鸡精

14.

出锅装盘