桂圆肉花生鱼头汤的做法

所需食材

草鱼头

700g

花生

30g

桂圆肉

20g

红枣

12个

清水

适量

姜片

适量

做法共10个步骤

1.

食材：草鱼头、花生、桂圆肉和红枣。

2.

将花生洗净，浸泡1小时。

3.

将红枣和桂圆肉洗净，灼烫一下。

4.

热油锅，放入姜片和鱼头，煎至双面微黄。

5.

倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟。

6.

全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后，关火。

7.

整锅倒入电炖锅中，放入浸泡好的花生。

8.

盖锅盖，通电，大火。

9.

炖2.5小时左右，即可断电。

10.

盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……