彩色烫面蒸饺的做法
所需食材
做法共21个步骤
- 1.
胡萝卜切块，80克面粉准备好。
- 2.
胡萝卜加入开水搅打成汁。
- 3.
然后和80克面粉和成黄色面团。
- 4.
西兰花撕小块加入开水，80克面粉准备好。
- 5.
蔬菜汁和面粉和成绿色面团。
- 6.
本色面粉加入开水和成白色面团。
- 7.
三种面团静置20分钟。
- 8.
芹菜焯烫切碎。
- 9.
挤干水分备用。
- 10.
猪肉馅加入盐，糖，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精拌均匀。
- 11.
再加入芹菜，加入香油搅拌均匀成为馅料。
- 12.
三种面团分别揉至光滑。
- 13.
把三种面团分别搓长条。
- 14.
然后交叉拧成麻花状。
- 15.
把面团轻轻搓条。
- 16.
切成等分小剂子。
- 17.
取面团擀成饺子皮。
- 18.
包如芹菜肉馅。
- 19.
捏成饺子生坯。
- 20.
依次全部包好。
- 21.
放入蒸锅大火蒸制10分钟即好。
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