香菇扒西蓝花的做法

所需食材

西兰花

250g

香菇

150g

大葱

30g

胡萝卜

20g

油

适量

盐

适量

调味料

适量

生抽

适量

蒜末

适量

做法共12个步骤

1.

准备材料：西兰花花250克、香菇150克、大葱30克、胡萝卜20克。

2.

将香菇去根蒂洗净。

3.

锅中做热水，将香菇入水中焯一下捞出。

4.

将西兰花洗净掰成小朵。

5.

锅中做热水，将西蓝花倒入锅内，加入适量的油和盐焯一下。

6.

将西蓝花捞出盘内。

7.

将西兰花摆在盘子的一圈。

8.

锅中放油，放入葱花煸出香味。

9.

将香菇倒入锅内煸炒。

10.

然后倒入生抽、调味粉及盐翻炒。

11.

最后，借用家里现有的一点蒜末，翻炒片刻，即可出锅。

12.

将炒好的香菇倒入西兰花的中间盘内，一盘香菇扒西兰花就做好了，用胡萝卜小花点缀，即可上桌。