西兰花藕丸的做法

所需食材

藕

100g

猪瘦肉

100g

西兰花

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

鸡蛋

1个

洋葱

适量

番茄酱

适量

胡椒粉

适量

做法共15个步骤

1.

莲藕削皮

2.

用擦茸小工具擦成茸

3.

擦好之后放入肉馅里

4.

加入切碎的洋葱末

5.

加入食盐

6.

打入一个鸡蛋

7.

加入胡椒粉 食盐打匀。

8.

用手和成光滑的丸子

9.

放入烤盘

10.

烤箱预热，把丸子放进去烤熟。上下层温度200度，十五分钟。

11.

坐锅烧水，水里加少许盐，把西兰花放进去焯熟捞出。

12.

焯好的西兰花摆盘

13.

起锅烧油，油热后下葱末炒香

14.

加入番茄酱炒匀后加入少许清水做成酱汁,酱汁里可以加些水淀粉，成品更漂亮

15.

把烤好的丸子放在西兰花盘里，浇上酱汁即可