什锦小炒肉的做法

所需食材

香菇

9朵

西兰花

150g

胡萝卜

200g

卷心菜

150g

猪肉

120g

葱

10g

姜

5g

蒜

3粒

料酒

10ml

酱油

15ml

白糖

5g

盐

2g

味精

2g

做法共11个步骤

1.

把胡萝卜洗净去皮，卷心菜切小块。

2.

香菇、西兰花洗净，过热水淖一下。

3.

胡萝卜切片。

4.

锅里放油，葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。

5.

放入肉片翻炒。

6.

添加料酒、酱油翻炒，放入胡萝卜。

7.

放入香菇翻炒。

8.

放入西兰花翻炒。

9.

放盐、白糖翻炒。

10.

出锅前放入味精调味即可。

11.

盛入盘中，即可享用。