虾仁烩杂锦的做法

所需食材

虾仁

200g

腰果

50g

圣女果

50g

马蹄

50g

西兰花

200g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

将腰果洗净，马蹄切小块；圣女果对半切。

2.

虾去壳取虾仁用料酒腌制10分钟。

3.

锅里水烧开后放少许油、盐将西兰花焯水后捞起摆在盘子周围。

4.

炒锅放稍多油，将腰果小火炒至金黄后装起。

5.

用余油炒至虾仁变色后装起。

6.

放入马蹄、圣女果翻炒几下。

7.

将腰果虾仁一起放入，放胡椒粉、盐调味炒匀装入盘中即可。