咕咾豆腐的做法

所需食材

豆腐丁

260g

菠萝

200g

番茄酱

2勺

糖

2勺

食用油

适量

葱花

适量

姜丝

适量

蒜片

适量

盐

适量

水淀粉

3勺

做法共8个步骤

1.

豆腐切成小方块，用热水焯后，下油锅炸成外皮微黄的豆泡。

2.

菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

3.

锅入放油烧热，入葱姜蒜片。

4.

加入番茄酱炒。

5.

加入水、适量盐、糖煮沸。

6.

加入豆腐翻匀。

7.

加入菠萝翻匀。

8.

加入水淀粉勾芡收汁，淋入一勺熟油出锅装盘。