甜酸鱼的做法

所需食材

鱼块

500g

菠萝

200g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

淀粉

适量

番茄酱

适量

做法共8个步骤

1.

鱼块放料酒，适量盐，腌半小时。

2.

小锅放半锅花生油，烧热后，鱼块在淀粉中打个滚，下油锅炸

3.

炸好的鱼块捞出控油待用。

4.

菠萝切块

5.

生抽，白糖，醋加一点淀粉和半小碗水调汁。

6.

炒锅放一点油，下番茄酱。倒入调料汁，煮开。

7.

下鱼块，翻动几下

8.

放菠萝块，翻炒，收汁，出锅。