干煸菠萝丁虾仁的做法

所需食材

菠萝

150g

泰国虾仁

400g

油

适量

盐

适量

柠檬

适量

料酒

适量

蛋清

适量

黑胡椒粉

适量

做法共8个步骤

1.

虾仁洗净后沥干水分，倒入蛋清，料酒，盐和生粉放入冰箱冷藏腌制2小时

2.

菠萝切块后用淡盐水浸泡20分钟候捞起

3.

锅内油温5分热

4.

先倒入虾仁爆炒至变色盛起

5.

锅内留底油先把菠萝丁煸炒出香味

6.

再倒入虾仁

7.

煸炒均匀后加入黑胡椒粉

8.

加入柠檬汁煸炒均匀后出锅