菠萝汁里脊肉的做法

所需食材

猪里脊肉

400g

菠萝

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

白糖

适量

生粉

适量

蛋清

适量

做法共10个步骤

1.

菠萝先切块用淡盐水浸泡后捞起

2.

放进料理机加入20毫升冷开水打成菠萝汁

3.

里脊肉切成条状后用蛋清，盐，生粉腌制2小时

4.

之后均匀的沾上面粉

5.

热锅，油温5分热，慢慢加入里脊肉条炸至微黄捞起

6.

再一次入油锅炸至金黄色捞起

7.

洗锅哦，再倒入菠萝汁

8.

加入白糖尝试味道一直调整到适合自己的味道

9.

用温火煮至有粘稠状熄火

10.

淋在炸好的里脊肉上.