青木瓜菠萝甜辣虾的做法

所需食材

青木瓜

150g

菠萝

100g

鲜虾

100g

洋葱

适量

青辣椒

适量

姜片

适量

泰式甜辣酱

适量

干淀粉

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

将新鲜的菠萝切小块,在盐水中浸泡半小时.青木瓜削皮切小块,洋葱和青辣椒切小块。

2.

新鲜的虾剥皮去纱线,在后背开一刀,放上姜片,少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟。

3.

将腌好的虾仁沾满干淀粉，在五成热的又里炸至金黄。

4.

重新起过做油,油热后放入洋葱,翻炒一分钟,放入控干盐水的菠萝块,炒一分钟后,放入木瓜块.炒再炒两、三分钟.倒入泰式甜辣酱,翻炒片刻加入适量的盐后放入炸好的虾仁和青辣椒炒半分钟,虾仁上均匀的沾满酱汁就可以出锅了。