素菠萝咕咾肉的做法

所需食材

青椒

50g

大豆拉丝蛋白

150g

菠萝

100g

油

适量

盐

适量

玉米淀粉

适量

味精

适量

糖

适量

番茄酱

适量

做法共11个步骤

1.

大豆拉丝蛋白用水浸泡至膨胀。

2.

菠萝切开，取出果肉。

3.

青椒和菠萝切成丁。

4.

大豆拉丝蛋白挤干水份，撒上玉米淀粉抓匀。

5.

锅里倒入油，倒入大豆拉丝蛋白，炸至表面金黄。

6.

糖、盐、少量玉米淀粉和番茄酱拌匀。

7.

锅中倒入少量油，倒入番茄汁，小火搅匀，表面光滑即可。

8.

倒入炸好的大豆拉丝蛋白。

9.

倒入菠萝丁和青椒丁。

10.

拌匀后，关火加入味精。

11.

把菜盛到挖空果肉的菠萝壳中，更是在视觉上抓住所有人的眼球。