水果鸭的做法

所需食材

鸭腿肉

205g

菠萝

50g

红龙果

50g

油

适量

黄焖鸡料

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共19个步骤

1.

鸭腿肉清理干净。

2.

剁块备用。

3.

菠萝、火龙果备好待用。

4.

菠萝、红龙果切成小块备好待用。

5.

备好黄焖鸡的料待用（其实炒鸡料也可以，或是其它麻辣的料都行的，看个人喜好吧）。

6.

锅中水，先放入料酒，再把鸭腿肉汆一下水。

7.

以去腥味捞出。

8.

控干待用。

9.

上油锅，下姜、黄焖鸡料翻炒。

10.

再放入葱蒜翻炒。

11.

放入鸭腿肉翻炒。

12.

放入料酒。

13.

放入老抽。

14.

兑入清水适量。

15.

盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。

16.

然后，开大火收汁。

17.

收好汁后，再放入菠萝。

18.

翻炒均匀即可出锅。

19.

上桌。