菠萝果酱的做法

所需食材

菠萝

1个

清水

适量

盐

适量

粗砂糖

适量

吉利丁粉

5g

冰糖粒

适量

做法共9个步骤

1.

菠萝去皮洗干净。

2.

切成小块。

3.

放进盆里加入适量水和盐泡二十分钟。

4.

取三分之一菠萝沥掉水分，切成丁，加入适量白糖拌匀腌一小时。

5.

余下的三分之二菠萝放进料理机里打成泥 。

6.

将菠萝泥倒进腌好的菠萝粒里拌匀。

7.

加入适量的冰糖粒，煮至自己喜欢的浓稠度即可关火。

8.

然后加入5克吉利丁粉，拌匀。

9.

冷却后装进小瓶子里，放冰箱保存。