菠萝咕噜肉的做法

所需食材

精肉

200g

菠萝

100g

尖椒

1个

胡萝卜

1根

葱

适量

鸡蛋

1个

淀粉

10g

油

适量

盐

10g

鸡精

5g

海鲜酱油

适量

番茄沙司

适量

白糖

适量

米醋

适量

做法共15个步骤

1.

准备好所用食材

2.

胡萝卜，尖椒，菠萝都切成丁装备用

3.

肉切成粒后放入鸡蛋清，淀粉抓匀

4.

沾粉后的效果

5.

逐个下入油锅内炸制

6.

炸制八成熟后捞出

7.

待油温升高后再次放入锅内炸熟

8.

碗內放入番茄沙司，白糖，白醋，盐，鸡精，海鲜酱油调试好口味

9.

锅内放少许油，放入葱蒜爆香

10.

再加入胡萝卜，尖椒煸炒

11.

加入菠萝继续煸炒

12.

放入炸好的肉粒

13.

倒入调好的酱汁

14.

翻炒均匀后即可出锅

15.

装饰一下吧