菠萝咕咾肉的做法

所需食材

菠萝

1/2个

瘦肉

250g

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

白糖

适量

面粉

适量

蛋清

适量

青椒

2个

做法共8个步骤

1.

准备好所有食材，菠萝切块，用淡盐水泡5分钟

2.

瘦肉切出刀花后切丁

3.

瘦肉用蛋清、淀粉、盐、五香粉腌制20分钟 青椒切块装焯水

4.

瘦肉腌制好之后可热锅倒入油，瘦肉用面粉沾好

5.

将沾好的面粉的瘦肉放入油锅炸至金黄后捞出

6.

另外起锅放入少许油，倒入菠萝小炒

7.

菠罗小炒一会后放入番茄酱及白糖

8.

倒入炸好的肉及青椒小炒一会即可享用