山芋挞的做法

所需食材

山芋

200g

菠萝

50g

黄油

适量

做法共11个步骤

1.

山芋洗净准备

2.

切段上锅蒸熟

3.

菠萝切片备用

4.

山芋蒸熟后，用小勺挖出瓜瓤，挖成四周5毫米厚的碗状

5.

在瓜瓤中加入适量液体黄油

6.

把瓜瓤碾成泥，越细腻越好

7.

把处理好的山芋泥在放入山芋碗中，铺平

8.

在放上一片菠萝

9.

在菠萝上在铺一层山芋泥

10.

做好的山芋放入蛋挞模具中，上面铺一小块黄油

11.

放入烤箱上下火，220度烤15分钟