水果排骨的做法

所需食材

猪排

500g

菠萝

250g

菜油

适量

盐

适量

料酒

适量

啤酒

1罐

胡椒粉

适量

冰糖

适量

姜

适量

柠檬片

2片

做法共7个步骤

1.

排骨用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌大概1小时左右吧

2.

锅内放油加热把排骨过油炸一下

3.

炸成型之金黄色出锅

4.

锅中放入少许油、姜丝和冰糖，小火慢慢炒出糖色

5.

下入炸过的排骨慢慢煸炒之上色，再到入啤酒漫过排骨放入柠檬片小火慢炖

6.

加入菠萝大火收汁

7.

起锅装盘