豆腐豆苗蛋花汤的做法

所需食材

豆腐

100g

豆苗

100g

香油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

鸡精

适量

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

把豆苗摘洗干净。

3.

豆腐切成小块。

4.

鸡蛋加入香油打散。

5.

把豆腐放入汤锅中，加入适量的清水。

6.

大火烧开，转小火烧至5分钟。勾入薄芡。

7.

烧开后，沿着锅边慢慢的倒入蛋液。加入盐和鸡精调味。

8.

把洗净的豆苗铺在碗底。

9.

趁热把豆腐汤倒入碗中即可。