菠萝炒肉的做法

所需食材

里脊

250g

菠萝

200g

料酒

1勺

盐

适量

酱油

2勺

醋

3勺

糖

4勺

清水

5勺

油

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

精肉切粗细均匀块状，用盐，料酒小煨二十分钟。

2.

干淀粉适量抓匀。

3.

锅中放油，入锅内炸七八分熟。炸两遍。

4.

菠萝用盐水泡过备用。

5.

调糖醋汁，料酒，酱油，醋，糖，清水按1：2：3：4：5调制。为了入味又切了些许葱段和姜片。

6.

锅中留少许底油，放葱，姜煸炒，然后倒入糖醋汁，再倒入菠萝，肉段。大火炒吸汁即可

7.

装盘哦！