香波牛肉的做法

所需食材

牛肉

100g

菜椒

50g

菠萝

75g

葱

10g

姜

5g

五香粉

3g

美极鲜

5ml

淀粉

适量

鸡蛋

1个

盐

3g

花生油

30ml

做法共10个步骤

1.

牛肉切片。

2.

放入碗中加五香粉，蛋清，淀粉搅拌均匀腌制20分钟。

3.

青椒去籽洗净，切片。

4.

焯水盛出备用。

5.

菠萝切块。

6.

热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入牛肉炒至变色。

7.

放入青椒翻炒10秒钟。

8.

再加美极鲜，盐翻炒几下。

9.

最后放入菠萝大火翻炒10秒钟出锅即可。

10.

盛盘。