蟹味菇紫菜肉片汤的做法
所需食材
做法共9个步骤
- 1.
瘦肉先切成肉片；
- 2.
然后把姜片和肉片一起冷水下锅；冷水约三至四碗；
- 3.
煮汤的时候处理蟹味菇，去根部，洗净沥干；
- 4.
鸡蛋打散，加入香菜或者葱花，盐，打成鸡蛋液备用；
- 5.
这时候砂锅里的水开了，把血沫撇掉；
- 6.
然后下紫菜和蟹味菇，再次煮开；
- 7.
加入适量盐调味 ；
- 8.
加入胡椒粉调味；
- 9.
最后淋上鸡蛋液和香菜煮至熟即可！
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