菠萝炒饭的做法

所需食材

菠萝

800g

米饭

500g

松子仁

50g

猪肉片

120g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

材料准备齐全。

2.

葱切葱花，松子仁过下热油，盛起备用，菠萝去皮切块，要从内往外顺着纹理切，不然出汁太多。

3.

锅中热油，大火炒肉·葱花，下适量盐，猪肉黄金即可。

4.

米饭煮熟后捣松。

5.

葱花肉炒后菠萝块入锅，下酱油。

6.

大火炒后在中间掏出个坑把多余的水盛掉，最好一滴不留。

7.

米饭入锅，松子仁入锅。

8.

大火翻炒。

9.

出锅上盘，图中米饭是用大碗倒扣加小碗倒扣形成的。