古老肉炒菠萝的做法

所需食材

排骨

250g

菠萝

1个

油

适量

盐

适量

细砂糖

适量

甜辣酱

适量

粟米粉

适量

姜

适量

面粉

适量

做法共8个步骤

1.

排骨冼干净，斩成小块。

2.

菠萝去皮，切成小块。

3.

冲干净排骨中的血水。

4.

放入姜、油、盐、细砂糖、粟米粉搅拌均匀，腌10分钟。

5.

排骨在面粉里滚一圈，使其均匀粘上一层面粉。

6.

过油中火炸3-5分钟至熟。捞出沥干油备用。

7.

油锅炒熟菠萝，放入炸好的排骨，炒一下，上碟。

8.

煮热甜辣酱，淋上已炒好的菠萝中。一碟美味的古老肉炒菠萝做好啦！