菠萝咕噜肉的做法

所需食材

五花肉

250G

菠萝

200G

油

适量

盐

适量

青椒

适量

红辣椒

适量

糖

适量

做法共12个步骤

1.

准备五花肉一块，洗干净待用

2.

把肉切成薄片，装盘待用

3.

在切碎的肉里面加入一个鸡蛋，搅拌起来备用

4.

准备一个菠萝，削去外面的皮待用

5.

把菠萝也切成合适的小块 ，盛在盘中待用

6.

准备青红辣椒，斜切刀备用 ，在准备姜丝 大蒜切片

7.

准备适量的淀粉，把刚才用鸡蛋腌好的肉全部裹上淀粉

8.

上锅热油，5成热了就开始把 裹了淀粉的肉片慢慢划入油中 ，待两面金黄了捞出来备用

9.

留底油，加入大蒜 生姜丝、青红椒爆香

10.

加入刚才划过的肉片 ，翻炒片刻

11.

等肉片9成熟了，加入切好的菠萝块

12.

最后加入少许的 盐和糖出锅了