菠萝炒饭的做法

所需食材

剩米饭

1大碗

菠萝

1个

鸡蛋

1个

豌豆

1把

红椒

1/4个

火腿肠

1根

鲜虾仁

4只

腰果

15g

葡萄干

10g

油

适量

盐

适量

酱油

1汤匙

做法共9个步骤

1.

其它辅料合影。

2.

豌豆焯熟晾凉； 火腿肠切小丁； 红椒切小丁； 虾仁切小丁；

3.

腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟；

4.

菠萝四六切开，挖出果肉，做成菠萝碗； 取适量果肉切小丁；（横切竖切随意）

5.

热油锅，打入鸡蛋炒碎盛出； （我还加了做汤剩下的蛋黄）

6.

锅中再加点油，倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁炒一会儿；

7.

倒入米饭，搅炒到完全散开；

8.

倒入菠萝丁和鸡蛋炒匀；

9.

加盐和酱油调味，加入腰果和葡萄干炒匀即可~~