菠萝子排的做法

所需食材

子排

500g

菠萝

1个

油

适量

生抽

适量

鸡精

适量

冰糖

适量

玉米淀粉

适量

烤翅腌料

适量

做法共9个步骤

1.

子排加生抽，料酒，糖

2.

加烤翅腌料，玉米淀粉搅拌均匀后放置一小时以上

3.

菠萝提前用淡盐水浸15分钟

4.

油锅烧热后一块块放入子排，翻炒至不见血水

5.

将刚才浸过子排的酱汁倒入，

6.

再加适量水，冰糖一起小火熬煮至汤汁浓稠

7.

加入菠萝一起翻炒

8.

约两三分钟 后至菠萝上色，加适量鸡精即可出锅

9.

趁热食用