西米豆沙粽的做法

所需食材

西米

250g

白砂糖

30g

红豆沙馅

90g

植物油

10ml

做法共8个步骤

1.

西米清水洗一洗，捞起沥干水份，放入10ML植物油与30G的糖，拌均匀；

2.

准备好红豆沙馅，每份大概15-20G握成橄榄形；

3.

取取两块粽叶，舀上一汤匙西米，放入豆沙，

4.

再放上一汤匙西米覆盖好豆沙

5.

再取另一块粽叶包好，然后开口向着自己，向右边折叠好，开口就向相反方向收好，绑上粽草就可以；

6.

粽草要扎紧粽子；

7.

水滚后，放上粽子，大概煲40分钟就OK啦。

8.

成品图。这粽子与别的粽子不一样，就是煲的时间都缩短很多很多呢。