拔丝香蕉的做法

所需食材

香蕉

300g

白糖

100g

油

适量

淀粉

适量

蛋液

适量

做法共12个步骤

1.

准备好食材。

2.

香蕉去皮，切成块。

3.

盘子上抹上香油，以免糖汁粘在盘子上不好清洗。

4.

将鸡蛋打在碗中。

5.

把香蕉块裹上一层蛋液。

6.

再沾上一层淀粉。

7.

锅中注入油，烧热。

8.

下入香蕉块，变色后马上捞出。

9.

把多余的油，倒出，下入白糖。

10.

中火熬制白糖白色，马上下入炸好的香蕉。

11.

快速翻炒均匀。

12.

倒入抹上香油的盘中即可。