巧克力脆皮香蕉奶糕，夏日解馋雪糕的做法

所需食材

香蕉

1根约70克

酸奶

50克

淡奶油

40克

蛋黄

1个

细砂糖

20克

牛奶

60克

花生碎

适量

巧克力

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所有材料。

2.

小锅里倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。

3.

放到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。

4.

小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。

5.

香蕉捣成香蕉泥。

6.

小锅里倒入香蕉泥，酸奶搅拌。

7.

把奶糕糊搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

8.

把冷冻好的奶糕糊打发。

9.

然后再放入冰箱冷冻，再打发这样反复4次。

10.

把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。

11.

融化巧克力，把冷冻好的奶糕取出来，在巧克力里沾一圈巧克力。

12.

12.趁巧克力没有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷冻即可。