平底锅迷你香蕉玛芬的做法

所需食材

低筋面粉

100g

香蕉

150g

泡打粉

1小勺

小苏打粉

1/4小勺

鸡蛋液

30g

白砂糖

50g

植物油

50ml

牛奶

65ml

做法共8个步骤

1.

香蕉剥皮，放在保鲜袋里压成泥。

2.

盆里倒入鸡蛋液、白砂糖、牛奶、植物油，搅拌均匀，糖融化。

3.

倒入香蕉泥，搅拌均匀。

4.

低筋面粉、泡打粉、小苏打粉拌匀，筛入盆里。

5.

用硅胶刮刀轻轻拌匀，拌到看不到干粉就可以了。

6.

装入裱花袋，挤起来方便。

7.

迷你硅胶蛋糕模放入平底锅，将蛋糕糊挤入模具，8分满。

8.

煤气小火，20分钟，用牙签试试，没有湿的糊，那就是烤好了。