脆皮椰香蕉的做法

所需食材

香蕉

2根

春卷皮

4张

椰丝

适量

蛋白

1粒

做法共11个步骤

1.

香蕉去皮，每条切成2段，共4段。

2.

拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。(本来要撒上一层黄姜粉滴，颜色会较漂亮的。但家人不喜欢其味道，所有做罢。入喜欢可撒些些）

3.

把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。

4.

在香蕉上面再撒些许的干椰丝。

5.

把春卷皮向上折下去。

6.

2边也向内对折，用蛋白液涂抹在皮上。

7.

再把它卷起来，按紧。

8.

做好的椰香蕉。

9.

放入热油中，炸至外皮酥脆，微金黄色。

10.

捞起，控干油份，再用吸油纸吸干表面的油渍即可。

11.

如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面，味道会更不一样。