可可香蕉麦芬——素油版的做法

所需食材

香蕉

1根

鸡蛋

1个

白沙糖

40g

沙拉油

65g

牛奶

30g

低筋面粉

100g

可可粉

1tb

泡打粉

1/2tb

小苏打

1/4tb

香蕉

适量

做法共8个步骤

1.

鸡蛋+糖混合打散

2.

在蛋液中加入沙拉油，充分搅拌乳化

3.

加入牛奶混合均匀

4.

倒入香蕉颗粒，拌匀（放下去才想到香蕉木有留遗照。。零时捞上来一颗大家凑合看吧）

5.

将粉类混合物过筛倒入盆中

6.

切拌均匀，放入冰箱静置20~30分钟

7.

填入模具9分满（为了有个漂亮的爆炸头，保险一点大家可以稍微装少一点）180度25分钟

8.

完成。隔夜食用风味更佳