香蕉软饼干的做法

所需食材

低筋面粉

200g

香蕉

50g

色拉油

30g

绵白糖

30g

鸡蛋

30g

奶粉

10g

精盐

2g

泡打粉

2g

做法共10个步骤

1.

香蕉用勺子捣成泥，

2.

玻璃碗中加入牛奶、白糖、盐、色拉油和鸡蛋，

3.

用手动打蛋器，搅打至乳化，

4.

加入香蕉泥，

5.

筛入低粉和泡打粉，加入奶粉，

6.

用刮刀拌匀，

7.

用手揉成团，加盖保鲜膜，松弛10分钟，

8.

将松弛好的面团，擀成3毫米左右的片，

9.

用模具刻成大小相同的块，码入烤盘，

10.

入烤箱，中层，165℃，上下火，烤18分钟，烤至饼干表皮稍微发黄即可。