香蕉椰丝饼的做法

所需食材

低粉

100g

椰汁

45ml

葵花籽油

60ml

香蕉

180g

椰丝

75g

泡打粉

3g

盐

适量

糖

40g

做法共6个步骤

1.

在大碗内放入过筛的低筋面粉。

2.

加入椰丝、细砂糖、泡打粉，用橡皮刮刀画圈式搅拌均匀。

3.

放入葵花籽油。用手画圈式搅拌均匀后，将其搓成粗粗的颗粒状。加入椰汁，用橡皮刮刀搅拌至湿润的面糊。

4.

放入事前切好的香蕉粒，小心搅拌均匀。

5.

用刮刀铲起一小块面糊，揉成球，轻轻压扁，放进已铺好油纸的烤盘内。

6.

放进预热好的烤箱中层，用180℃烘烤23分钟，表面上色即可。