荠菜豆腐丸子汤的做法

所需食材

荠菜

100g

豆腐

200g

肉末

150g

小油菜

200g

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

豆腐、肉末和荠菜准备好。

2.

小油菜洗净沥干水分备用。

3.

荠菜切碎。

4.

肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀。

5.

加入稍微切碎的豆腐。

6.

戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉末充分混合。

7.

放入切碎的荠菜，调入盐和鸡精。

8.

把所有材料调匀。

9.

烧一锅水，保持将开未开的状态，然后把调好的材料揉成小圆球放入水中。

10.

依次把所有的丸子都揉好。

11.

丸子煮熟之后，加入小油菜。

12.

最后调入盐和鸡精即可享用鲜美的荠菜豆腐丸子汤啦。