香蕉司康的做法

所需食材

香蕉

2根

小麦面粉

120g

蛋液

适量

泡打粉

8g

鸡蛋

1个

糖粉

50g

黄油

60g

牛奶

50ml

做法共12个步骤

1.

黄油切小块室温下软化。

2.

香蕉切成小块。

3.

面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。

4.

加入鸡蛋和糖粉。

5.

加入牛奶。

6.

再加入香蕉。

7.

揉成面团，擀成薄饼。

8.

从饼的两边向中间对折。

9.

再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。

10.

烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。

11.

烤箱180度预热。

12.

放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。