冬瓜银耳汤的做法

所需食材

冬瓜

300g

水发银耳

100g

排骨

200g

盐

适量

胡椒面

适量

味精

适量

香油

适量

做法共8个步骤

1.

砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。

2.

把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。

3.

泡发的银耳洗净撕成小朵。

4.

把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。

5.

冬瓜去皮洗净后切成小块。

6.

排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。

7.

放入盐、胡椒面煮一分钟。

8.

淋入少许香油、放入味精提鲜即可。