香蕉塔的做法

所需食材

香蕉

1个

鸡蛋

2个

玉米淀粉

30g

低粉

100g

白砂糖

80g

黄油

30g

奶油

20g

做法共13个步骤

1.

准备好香蕉

2.

黄油切丁

3.

隔水加热使黄油融化

4.

筛入低粉，加入糖、奶油、鸡蛋后拌成面团

5.

面团放入冰箱中备用

6.

制作奶黄馅：一袋牛奶加热，但不要煮沸，加入1个鸡蛋、糖、30g淀粉后不断搅动

7.

搅拌黏稠后关火凉凉

8.

香蕉切片备用

9.

擀皮，下面垫上保鲜膜

10.

扣在塔模上，撕去保鲜膜

11.

倒上奶黄馅，放上香蕉

12.

烤箱200度预热好，烤20分钟

13.

好了