香蕉素饼的做法

所需食材

低粉

150g

香蕉

150g

糖

50g

植物油

30g

牛奶

适量

做法共9个步骤

1.

选熟的很好的香蕉，就是外面开始有了小小黑点的，里面不会有硬心，生的香蕉做馅料熟了会发涩

2.

牛奶里加进白糖50g,筛进低粉

3.

加进30克植物油，先搅成雪花状，再和成稍软的面团

4.

香蕉切成圆片。面切成小剂子，擀成片

5.

放进4，5片香蕉片，包好

6.

封好口，滚圆，放在铺了锡纸的烤盘上，按成小饼

7.

上面刷一层薄薄的蛋清

8.

放进预热好的烤箱，中层上下火，180度，10-15分钟，最后几分钟注意烤箱中小饼状况，决定时间，我是用了12分钟

9.

烤到小饼膨起，外皮变色即可