香蕉重油蛋糕的做法

所需食材

香蕉

250g

鸡蛋

4个

黄油

200g

细砂糖

130g

红糖

70g

牛奶

60ml

低筋面粉

240g

泡打粉

适量

小苏打

适量

做法共16个步骤

1.

黄油切小块，融化备用

2.

红糖过筛备用

3.

倒入白砂糖搅拌均匀

4.

搅拌均匀的糖类备用

5.

香蕉放在保鲜袋里压成泥备用

6.

取四个鸡蛋，加入之前的糖类，隔热水打发

7.

打发到非常浓稠的状态，盆里画出花纹，花纹不会马上消失。

8.

将融化的黄油加入

9.

倒入牛奶，搅拌均匀

10.

加入事先准备好的香蕉泥

11.

倒入低筋面粉以及泡打粉小苏打，切拌均匀

12.

最后搅拌成均匀的面糊

13.

将面糊倒入烤盘，进烤箱烤制

14.

烤制后取出

15.

脱膜，放在烤网上凉透

16.

等凉透后，切小块密封保存。