拔丝香蕉的做法

所需食材

香蕉

2根

面粉

30g

鸡蛋

1个

油

适量

白糖

适量

做法共10个步骤

1.

准备好食材

2.

香蕉去皮切厚片，鸡蛋打在碗里搅散

3.

锅里放油

4.

用筷子夹一片香蕉在蛋液里滚一下

5.

再在面粉里滚一下，沾满

6.

油温到6成热时放入香蕉片，炸黄捞起备用

7.

倒出多余的油留少许，放入白糖炒化，等糖泡没有了

8.

再倒入炸好的香蕉

9.

快速翻匀，关火

10.

出锅，装到抹油油的盘子里，上桌