脆皮香蕉的做法

所需食材

香蕉

2根

鸡蛋

1个

面粉

40g

面包糠

40g

色拉油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食材：香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠

2.

把鸡蛋打散打匀

3.

加入过筛的面粉到蛋液里

4.

把面粉和鸡蛋液搅拌成面糊

5.

香蕉去皮，去掉两头，切成小长条

6.

把香蕉条放入鸡蛋面糊中，裹满面糊

7.

再裹一层面包糠 （面包糠也可以炸完后再裹一层，也可以炸之前裹一层） 我把两种方法都做了一些，大家可以看看效果，更喜欢哪种就用哪种方法

8.

平底锅中置食用油，烧热

9.

转小火，放入香蕉条炸，这一步忘记拍照片了，总之炸到两面金黄，如果不想吃的太老，就变的微黄就行。（记住一定要转小火，否则火太大，就容易炸糊）

10.

看看成品吧！ 这张图是先裹面包糠后炸

11.

这张图是裹了蛋液面糊炸后再裹的面包糠 两种口感有点点区别！