转化糖浆的做法

所需食材

柠檬

50g

白糖

400g

水

400ml

做法共10个步骤

1.

准备好原材料

2.

把白糖放在不锈钢的锅中

3.

倒入400ML的水，煮沸

4.

把柠檬切开，挤出汁，倒入煮沸的糖水里

5.

中火煮沸，转小火慢慢煮

6.

中间不要搅动，锅边如果有糖浆结晶，用刷子把边上的糖浆洗下来

7.

煮40分钟左右，呈琥珀色

8.

糖浆倒出来如蜂蜜的状就可以了

9.

关火后放在外面凉透

10.

用干净的瓶子装好密封。第二天就可以用了，当然时间放的越久越好。