乌鸡白菜豆腐汤的做法

所需食材

乌鸡

400g

白菜

100g

冻豆腐

200g

粉条

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

枸杞

适量

做法共12个步骤

1.

冻豆腐切块

2.

白菜叶撕碎

3.

乌鸡斩块

4.

乌鸡入开水焯烫，去掉杂质

5.

沥干水分备用

6.

葱、姜、蒜备好

7.

锅内热油，放入葱、姜、蒜炒香

8.

放入乌鸡翻炒

9.

添入水大火煮开

10.

小火慢炖1个小时左右，至鸡汤浓白，上面飘着一层诱人的鸡油，加入一小把枸杞

11.

加入粉条煮软

12.

最后加入白菜和冻豆腐略煮，调入盐和鸡精即可