薏米白果筒骨汤的做法

所需食材

筒骨

450g

薏米

80g

白果

15颗

白醋

适量

盐

适量

枸杞

适量

淮山

适量

姜片

2片

做法共11个步骤

1.

提前把薏米洗净，浸泡3小时左右。

2.

筒骨反复清洗去掉血水，和姜片一起加入高压锅，加入适量水。

3.

把白果用刀背拍一下，把壳拍碎。

4.

把白果仁取出去掉红衣，冲洗一下加入锅中。

5.

把泡好的薏米加入锅中。

6.

把淮山去皮切大块。

7.

淮山加入锅内。

8.

在锅中滴入几滴白醋，然后盖好盖子开火煲，气上来后转小火压40分钟。

9.

煲汤时把枸杞洗净备好。

10.

等压力退掉，开盖加入枸杞再压5分钟。

11.

最后加入盐调味。